Prato será preparado pelo Chef Fábio Esteves, ganhador da segunda temporada do ‘Cozinhando no Supermercado’, da Discovery home&health.
O Solo Orgânico Natural (SON), localizado na Rua França Carvalho, 372, no tradicional bairro da Mooca, oferecerá a primeira Galinhada orgânica da capital, no sábado, 22 de julho. A ideia é promover os alimentos orgânicos, livre de químicos e agrotóxicos, a saudabilidade e o consumo consciente.
“Estamos muito animados com esse evento, pois é mais uma oportunidade de proporcionar à população alimentos de verdade, do bem e de qualidade.”, ressalta Monique Persike, idealizadora e fundadora do Solo Orgânico Natural.
O evento será comandado pelo Chef Fábio Esteves, experiente profissional, com passagem pelo cruzeiro Disney Cruise, Pitadas ao Vivo Pão de Açúcar, Semana Mesa SP e ganhador da segunda temporada do ‘Cozinhando no Supermercado’, da Discovery home&health.
O prato principal, que é preparado com a galinha caipira, será acompanhado de arroz temperado, quiabo refogado, farofa e pirão feito com o próprio caldo da galinhada. Além disso, a cerveja oficial do evento será a UMA Le Manjue, que é artesanal, sem glúten e orgânica.
A galinhada tem origem caipira. É herança dos bandeirantes, que trouxeram o costume de preparar a galinha ensopada com o arroz. A tradição é mais forte em São Paulo, Minas e Goiás, pois uma das principais rotas percorridas pelos desbravadores passava por essas regiões. O legado seguiu com os tropeiros, que usavam as estradas abertas pelos bandeirantes para transportar mercadorias pelo Brasil Colônia.
Para evitar desperdício, prezando pelo consumo consciente, o prato será preparado a partir da encomenda. O primeiro lote está à venda por R$42,00/pessoa pelo link https://pag.ae/bdl2wC9.
Para mais informações sobre o Solo Orgânico Natural, acesse a página: https://www.facebook.com/solorganiconatural/.
Serviço:
Galinhada Orgânica do SON
Data: 22 de julho
Horários: 12h e 14h30
Local: Solo Orgânico Natural
Endereço: Rua França Carvalho, 372, Mooca
Reportagem: Da redação. Foto: Divulgação.
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